1· 清洗蔬菜;木瓜削皮切半去籽,再切薄片,大约2mm;胡萝卜削皮切片,再切成半圆或扇形;煮开一锅水后倒入木瓜片和胡萝卜片,加一点盐,焯1分钟即可沥干备用。
2· 洗葱,切段,大约2cm;
3· 炒锅预先洗净,保持无水,倒入适量大豆油;
4· 油预热后转中小火,倒入木瓜和胡萝卜,翻炒过程中火不可太大,中途加入适量白开水,继续翻炒,直至木瓜肉变软,这时候加入葱翻炒几下即可。
清炒木瓜的家常做法 扩展
步骤/方法分步阅读
1/9
准备好木瓜。
2/9
木瓜去皮,切片。
3/9
姜剁成姜末。
4/9
起油锅,爆香姜末。
5/9
放入木瓜。
6/9
加入盐,炒匀。
7/9
加入适量清水,盖上盖煮5分钟。
8/9
加入黄豆酱,再煮3分钟。
9/9
撒上杞子,炒匀便可上碟。
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1· 清洗蔬菜;木瓜削皮切半去籽,再切薄片,大约2mm;胡萝卜削皮切片,再切成半圆或扇形;煮开一锅水后倒入木瓜片和胡萝卜片,加一点盐,焯1分钟即可沥干备用。2· 洗葱,切段,大约2cm;3· 炒锅预先洗净,保持无水,倒入适量大豆油;4· 油
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写的太好了!