1. 海蛎子肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐,加入半小勺胡椒粉腌制半小时

2. 将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味

3. 准备好蛋液、面粉和面包糠

4. 海蛎子先在蛋液里蘸一下



5. 裹满面粉

6. 然后蘸蛋液，再裹满面包糠

7. 锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸

8. 炸至金黄酥脆即可出锅，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可





海蛎子做法家常做法 扩展

1清洗干净

2把清洗好的海蛎子放在篦帘上

3盖上锅盖开大火蒸5分钟

4把蒜剁蒜末,姜先切片再切末

5取一个红辣椒先切圈然后再剁末

6起锅加油油温5成热我们放入姜蒜辣椒

7倒入生抽,加入蚝油

8把它搅拌均匀关火出锅

9关火出锅

10浇上我们炒好的料汁

海蛎子做法家常做法 扩展

做法如下

1.海蛎子开壳后用清水冲洗干净。

2.姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。

3.倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。

4.调好的拌料铺在海蛎子的表层上。

5.放入到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟。

6.前20分钟用锡纸盖上烤，取开锡纸再烤5分钟即可出炉。